IQF Blummenkohl
Beschreiwung | IQF Blummenkohl |
Typ | Gefruer, IQF |
Form | Spezial Form |
Gréisst | SCHNËTT: 1-3cm, 2-4cm, 3-5cm, 4-6cm oder no Äre Wënsch |
Qualitéit | Kee Pestizidrescht, keng beschiedegt oder verfault Wäiss Ausschreiwung Äisbedeckung maximal 5% |
Selbstliewen | 24 Méint ënner -18°C |
Verpackung | Grousspackung: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/Kartong, Täsch Eenzelhandelspackung: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/Täsch |
Zertifikater | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc. |
Wat d'Ernierung ugeet, ass Blummenkohl reich u Vitamin C a eng gutt Quell vu Folat. En ass fettfräi a cholesterinfräi a enthält och wéineg Natrium. Den héije Vitamin C-Gehalt am Blummenkohl ass net nëmme gutt fir d'Wuesstum an d'Entwécklung vum Mënsch, mä och wichteg fir d'Immunfunktioun vum Mënsch ze verbesseren, d'Entgiftung vun der Liewer ze fërderen, de Kierperbau ze verbesseren, d'Krankheetsresistenz ze erhéijen an d'Immunfunktioun vum mënschleche Kierper ze verbesseren. Besonnesch bei der Präventioun a Behandlung vu Magenkriibs ass Broschtkriibs besonnesch effektiv. Studien hunn gewisen, datt de Serumselenniveau bei Patienten mat Magenkriibs däitlech erofgaangen ass, d'Konzentratioun vu Vitamin C am Magensaft och däitlech méi niddreg ass wéi bei normale Leit, a Blummenkohl kann de Leit net nëmmen eng gewëssen Quantitéit u Selen ginn. Vitamin C kann och räich u Karotin liwweren, wat d'Bildung vu präkriibserreegend Zellen verhënnere kann an de Wuesstum vu Kriibs hemme kann.
Et gouf bewisen, datt Blummenkohl vill Virdeeler fir d'mënschlech Gesondheet huet. En ass souwuel räich un Antioxidantien, déi gutt Verbindungen sinn, déi Zellschued reduzéiere kënnen, Entzündungen reduzéieren a viru chronesche Krankheeten schützen. Si enthalen och all eng konzentréiert Quantitéit un Antioxidantien, déi potenziell hëllefe kënnen, géint verschidden Aarte vu Kriibs ze schützen, wéi Magen-, Broscht-, Darm-, Lungen- a Prostatakriibs.

Gläichzäiteg enthalen si béid vergläichbar Quantitéiten u Ballaststoffer, engem essentiellen Nährstoff, deen de Cholesterin- a Blutdrock senke kann - béid sinn Risikofaktoren fir Häerzkrankheeten.
D'Leit gesinn dacks gefruer Geméis als manner gesond wéi hir frësch Géigeparteien. Wéi och ëmmer, déi meescht Fuerschunge weisen datt gefruer Geméis genee sou nährstoffaarme, wann net méi nährstoffaarme ass wéi frësch Geméis. Gefruer Geméis gëtt gepléckt soubal et reif ass, gewäsch, a kochendem Waasser blanchéiert an dann mat kaler Loft iwwerstraalt. Dëse Blanchéierungs- a Gefrierprozess hëlleft d'Textur an d'Nährstoffer ze erhalen. Dofir brauche gefruer Geméis normalerweis keng Konservéierungsmëttel.



