-
IQF Pommes Frites
Gromperprotein huet en héije Nährwäert. Gromperknollen enthalen ongeféier 2% Protein, an de Proteingehalt a Gromperchips ass 8% bis 9%. Laut Fuerschung ass de Proteinwäert vu Gromperen ganz héich, hir Qualitéit ass gläichwäerteg mam Protein vun Eeër, einfach ze verdauen an opzehuelen, besser wéi aner Kulturproteinen. Ausserdeem enthält de Protein vu Gromperen 18 Aarte vun Aminosaieren, dorënner verschidden essentiell Aminosaieren, déi de mënschleche Kierper net synthetiséiere kann.