BQF Ingwerpurée
| Beschreiwung | BQF Ingwerpurée Gefruerene Ingwerpuréewierfel |
| Standard | Klass A |
| Gréisst | 20g/Stéck |
| Verpackung | Grousspackung: 20lb, 10kg/Këscht Eenzelhandelspackung: 500g, 400g/Täsch Oder no de Bedierfnesser vum Client verpackt |
| Selbstliewen | 24 Méint ënner -18°C |
| Zertifikater | HACCP/ISO/FDA/BRC etc. |
De gefruerenen Ingwer vu KD Healthy Food ass IQF gefruerenen Ingwer a Wierfele steriliséiert, IQF gefruerenen Ingwer a Wierfele blanchéiert, IQF gefruerenen Ingwer a Püreewierfele. De gewürfelte Ingwer ass ongeféier 4*4 mm grouss an de Püreewierfel weit 20 g pro Stéck. Gefruerenen Ingwer gëtt séier duerch frëschem Ingwer agefruer, ouni Zousätz, a behält säi frësche charakteristesche Goût an d'Nährstoffer. An de meeschten asiatesche Kichen gëtt Ingwer fir de Goût a Wokgeriichter, Zaloten, Zoppen a Marinaden benotzt. Nieft Kuelenhydrater, Proteinen, Vitaminnen a Mineralstoffer enthält en och vill Gingerol, Vanillylaceton, Zingeron, Ingweralkohol etc. Dofir gëtt en an der Liewensmëttel- a Medizinindustrie wäit verbreet.
-Sammelt de frësche Ingwer vun eegenen Planzebasen a kontaktéierte Basen.
-Fir dat beschiedegt oder defekt Material ze entfernen an dann ouni Ongereinheeten ze veraarbechten.
-Et ënner der Kontroll vum Liewensmëttelsystem vum HACCP ze veraarbechten.
- D'QC-Team iwwerwaacht de ganze Prozess.
-Wann all d'Veraarbechtungsprozedur ouni Problemer gutt verleeft, da sollen d'Produkter deementspriechend verpackt ginn.
-Fir et bei -18 Grad ze lageren.
